Elaborado em vinhedos antigos com mais de 90 anos. A colheita é realizada manualmente, com seleção de cachos, desengace, seleção de grãos. Maceração a frio. Fermentação em pequenos tanques de inox com remontagens e délestages. Malolática.
Cor rubi profunda, borda violácea. Notável na riqueza aromática: cassis, tabaco, cedro e grafite. Muito envolvente pela madurez dos taninos, acidez bem integrada, grande expressão da fruta, longo.
Harmonização: Carnes vermelhas de sabor intenso. Caças, Queijos bem curados.
