O Brunello di Montalcino é um dos vinhos mais famosos e renomados da Itália, elaborado com a uva Sangiovese na região da Toscana. O kit de 4 Brunello di Montalcino DOCG - Colle Dei Medici é uma ótima oportunidade para apreciar esse vinho de alta qualidade, produzido pela vinícola Colle Dei Medici, fundada em 1973 e localizada em uma colina com vista para o vale do rio Orcia.
O vinho envelhece por 36 meses em barris de carvalho francês e esloveno, e depois por mais 12 meses na garrafa, resultando em um tinto encorpado, complexo e elegante, com aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias, tabaco e baunilha. No paladar, é equilibrado, persistente e harmonioso, com taninos finos e acidez vibrante.
O kit de 4 Brunello di Montalcino DOCG - Colle Dei Medici é ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, caça, funghi, trufas e queijos curados, como o pecorino toscano. A temperatura de serviço recomendada é entre 16ºC e 18ºC, e é aconselhável decantar o vinho por pelo menos uma hora antes de servir, para melhor apreciar seus aromas e sabores.
Uma curiosidade sobre o Brunello di Montalcino é que ele foi criado no século XIX pela família Biondi Santi, que descobriu um tipo de Sangiovese chamado Brunello, que tinha uma casca mais escura e dava origem a um vinho mais fresco e frutado. O Brunello di Montalcino é considerado um vinho de guarda, que pode envelhecer por décadas na garrafa, e é reconhecido como um dos símbolos do bom vinho italiano no mundo.
